Qué debemos comer en enero: Estos son los alimentos clave en España para este mes

Enero es el momento perfecto para equilibrar tu dieta con alimentos frescos y saludables. Descubre qué comer y recetas ligeras para compensar los excesos navideños.

Tras las celebraciones navideñas, enero es ideal para volver a una alimentación balanceada. Aprovecha los alimentos de temporada en recetas ligeras y saludables.

Enero: El momento de cuidar tu alimentación

Después de los banquetes navideños, el cuerpo pide una dieta más ligera, rica en nutrientes y con menos calorías.

Los mercados españoles en enero están llenos de productos frescos que te ayudarán a recuperar el equilibrio y sentirte bien.

Alimentos de temporada en enero para una dieta saludable

Frutas

●      Cítricos: Naranjas, mandarinas y limones son ricos en vitamina C, antioxidantes y ayudan a reforzar el sistema inmunitario.

●      Granadas: Su riqueza en polifenoles las hace ideales para ensaladas desintoxicantes.

●      Manzanas: Ayudan a regular la digestión y son perfectas como snack saludable.

●      Kiwi: Altamente nutritivo, con vitamina C y fibra para el sistema digestivo.

Verduras

●      Hojas verdes: Espinacas, acelgas y kale, cargadas de hierro y fibra, esenciales para desintoxicar el organismo.

●      Coliflor y brócoli: Llenos de vitaminas y compuestos que favorecen la salud hepática.

●      Puerros y cebollas: Tienen propiedades depurativas y antiinflamatorias.

●      Alcachofas: Famosas por favorecer la función hepática y eliminar toxinas.

Pescados y Mariscos

●      Pescados magros: Merluza, lubina y bacalao son opciones ligeras, ricas en proteínas y bajas en grasa.

●      Mariscos: Mejillones y berberechos aportan hierro y son bajos en calorías, ideales al vapor o en ensaladas.

Consejos para recuperar el equilibrio

●      Hidratación: Bebe agua e infusiones para ayudar a eliminar toxinas.

●      Porciones controladas: Escucha a tu cuerpo y evita comer en exceso.

●      Evita los ultraprocesados: Opta por alimentos frescos y mínimamente manipulados.

●      Ejercicio regular: Complementa tu dieta con actividad física para sentirte mejor.

Enero es el mes ideal para reconectar con hábitos saludables. Aprovecha los alimentos de temporada y estas recetas ligeras para cuidar tu cuerpo tras los excesos navideños. ¡Empieza el año con energía y bienestar! ¿Cuál de estos alimentos vas a probar este mes de enero? ¡Cuéntanoslo en el instagram de @cocinopedia!