La otra cara de la Feria de Sevilla: Toneladas de basura y comida en mal estado

La Feria de Abril de Sevilla de 2025 ha llenado de color la ciudad y de diversión para sus habitantes y visitantes. Sin embargo, también ha tenido su ‘cara B’: más de 250 kilos de comida en mal estado, unos cuarenta jamones sin identificación, toneladas de basura…

Casi mil agentes de la Guardia Civil se han desplegado en la Feria de Abril de Sevilla para velar por la seguridad  y el correcto desarrollo de la Feria. Uno de los servicios que han realizado ha sido el de control alimentario, para asegurar que la comida ofrecida esté en buen estado.

Fruto de esta operación, el pasado 8 de abril se incautaron  41 jamones que no tenían acreditada su procedencia.

La actuación la ha realizado el Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona), dentro del despliegue organizado por la Guardia Civil de la Comandancia de Sevilla. Los jamones se han trasladado a Mercasevilla para comprobar su identificación  y lugar de origen.

Se estima que al final de la jornada de ese día se requisaron casi 205 kilos de otros productos alimentarios.

Los motivos de esta intervención se deben a que estos productos eran sospechosos de presentar irregularidades en su trazabilidad o en su conservación por la cadena del frío. Estos alimentos se han retirado a la empresa Lipasam.

Los agentes del Seprona han establecido controles en los puntos de entrada  y distribución  de alimentos por parte de las casetas. Pero también en los lugares de venta.

En estas actuaciones ha habido una colaboración con la Policía Local de Sevilla y los veterinarios del Ayuntamiento. El despliegue de 974 miembros de la Guardia Civil ascenderá junto con el de Policía Nacional hasta alcanzar el  total de tres mil agentes.

Más de 250 kilos de comida en mal estado

El pasado 5 de mayo el subdelegado del Gobierno en Sevilla, Francisco Toscano, declaraba que se habían intervenido más de 250 kilos de alimentos. Estos no cumplían con la normativa alimentaria, y entre ellos figuraban cárnicos, mariscos y productos congelados.

Los problemas de identificación no han sido un caso aislado en el contexto de la Feria de Abril de Sevilla.

La semana pasada se reportó que 132 kilogramos de almeja japónica  se encontraban sin etiquetar en un centro de distribución de pescado al por mayor. También había 32 kilogramos de colas y aletas de caella  sin etiquetado.

Estos alimentos fueron retirados y se está estudiando la correspondiente denuncia administrativa por incumplimiento de la normativa sanitaria.

Por otra parte, otra actuación reciente ocurrió en el municipio de Pilas, en el que se intervinieron más de 800 kilogramos  de alimentos en  mal estado de conservación. 

Solo en los días 2 y 4 de mayo se inspeccionaron alrededor de 830 vehículos. El fin de semana se saldó con 40 denuncias, de las cuales 12 se relacionaban con irregularidades en alimentos perecederos.

Entre los motivos más habituales se encontraba la falta de etiquetado, productos caducados o deficiencias en la conservación.

Las toneladas de basura

La afluencia de millones de visitantes a la Feria de Abril de Sevilla repercute también en la cantidad de residuos vertidos por las calles.

La empresa de limpieza del Ayuntamiento, Lipasam, el pasado 8 de abril anunció que iba a interponer 29 denuncias por tener que hacer frente a 745.945 toneladas de basura.

Concretamente, la empresa va a denunciar el incumplimiento de la Ordenanza Municipal de Recogida de Residuos en el recinto ferial, como ha informado Infobae.

Solo el mismo día de esta noticia, los trabajadores de la empresa tuvieron que recoger 268.720 kilos de residuos, según La Voz del Sur. La cantidad de basura ha aumentado en el día jueves de la Feria, en comparación con el mismo jueves del año pasado, de 224.640 kilos de residuos retirados.