José Blesa, el nutricionista español de Cristiano Ronaldo que ahora triunfa en Rusia

En el panorama futbolístico siempre son los jugadores o los entrenadores los que se llevan el mérito. Sin embargo, detrás de ellos actúan profesionales que contribuyen en gran parte al éxito colectivo. Es el caso del español José Blesa (Carboneras).

Es nutricionista deportivo y actualmente trabaja en el CSKA Moscú, que ya ha levantado un trofeo esta temporada. Además, antes de esta nueva etapa, fue parte del Al-Nassr como encargado de la nutrición del equipo de Cristiano Ronaldo.

Quién es José Blesa

Nacido en Almería, pero de familia granadina, sus estudios denotaban que se dedicaría al negocio familiar. Blesa estudió el grado de Farmacia en la Universidad de Granada e incluso trabajó en la farmacia familiar. Pero también se interesó por otro lado profesional.

Estudió el doble grado de Nutrición Humana y Dietética. Finalizados estos estudios, se trasladó a Madrid para cursar el máster en Entrenamiento y Nutrición Deportiva de la escuela Real Madrid en la Universidad Europea. Sus prácticas le llevaron a desarrollar su primera experiencia con un club de fútbol.

El Alcorcón fue el primer equipo que incorporó a Blesa en sus filas. Durante sus primeros años de carrera compaginó el trabajo en la Farmacia Blesa con el servicio de nutrición del local. Poco a poco fue desarrollando su propio negocio y abrió su primera consulta y tienda de nutrición deportiva, además de empezar a colaborar con deportistas.

Sin embargo, la pandemia provocó un golpe en su lado profesional, dejándole prácticamente sin trabajo. Por ello, invirtió tiempo en las redes sociales y comenzó a elaborar su perfil, además de empezar a colaborar con futbolistas de alto nivel  que requerían sus servicios. 

En 2020 arrancó su primera experiencia internacional en el fútbol. El Royal Excel Mouscron contrató sus servicios como nutricionista, aunque solo estuvo un año en el club belga. Tras la experiencia regresó a España, donde comenzó con su papel como docente.

Entre 2021 y 2023 ejerció como profesor del máster de Actividad Física y Salud en la Escuela Universitaria Real Madrid Universidad Europea. También impartió clase en el primer máster organizado por LaLiga Bussiness School, el máster en Optimización del Rendimiento y Salud. Pero, al mismo tiempo que actuaba como maestro, seguía con su labor individual.

Ha trabajado con diversos jugadores como Álvaro González, Álvaro Rodríguez o Enes Ünal. También ha trabajado fuera del fútbol, con profesionales como Lydia Valentín, deportista de halterofilia, o el golfista Nacho Elvira. En septiembre de 2022 comenzó su relación con el Al-Nassr, siendo contratado como responsable del área de nutrición.

En Arabia Saudí coincidió con uno de los mejores atletas de este deporte, Cristiano Ronaldo. Desde hace tiempo se conoce que el portugués es un profesional disciplinado respecto al tema de la alimentación y los buenos hábitos. Es por ello que Blesa no ha podido ayudarle mucho en ese sentido, ya que tiene bastantes conocimientos.

Sin embargo, como contó en una entrevista con Ideal, el delantero facilitaba su trabajo con el resto de la plantilla. Gracias a la exigencia del portugués, los demás comenzaron a llevar de forma más seria su nutrición, haciendo más sencilla la labor de Blesa.

En su etapa en Arabia también comenzó a impartir clases en otro organismo. Desde 2023 es profesor en FiveStars International Graduate School, un centro de formación deportiva especializado en fitness. Aunque la relación con el conjunto árabe finalizó en verano de 2024.

No obstante, comenzaría otra nueva etapa en el fútbol, de la mano del Basilea en Suiza. Con el español como jefe de nutrición, el club conquistaría el doblete de Liga y Copa, trofeos que no ganaba desde 2017 y 2019 respectivamente. Por ello, otro equipo de Europa ha buscado hacerse con sus servicios de cara a la nueva temporada.

Un nuevo proyecto

La campaña 25/26 se inició con un cambio de colores para Blesa. Aunque en el mismo continente, cambió Suiza por Rusia, y se convirtió en el encargado de la nutrición del CSKA de Moscú. Además, el español ha aterrizado en su nuevo equipo con el pie derecho.

El club ruso ya ha ganado un título esta temporada. Se trata de la Supercopa de Rusia, que ganó el CSKA tras imponerse al Krasnodar por 0-1 en el mes de julio. Entre mayo y julio, levantó tres trofeos con Basilea y CSKA, producto del trabajo realizado fuera del campo.

El equipo ruso actualmente ocupa la segunda posición en la liga rusa, detrás del rival al que derrotó en la Supercopa. Sin embargo, el día 31 pueden adelantarse en la clasificación si vencen al Krasnodar en el partido que se jugará a las 17. El CSKA le ha contratado para poder volver a ganar el título liguero, que no alzan desde 2016.

En sus redes sociales también comparte recetas saludables y consejos para deportistas. Además, es profesor en el máster de fútbol: Nutrición, Fisiología y Suplementación en el Instituto de Ciencias del Ejercicio y Nutrición. En el mismo centro imparte el curso de Estrategias Nutricionales para la Recuperación en Fútbol. Además, Blesa también es colaborador de empresas como Scientiffic Nutrition o SIMON OURIAN M.D.

En 2021 constituyó la empresa JBLESBLA SL, con la que gestiona su actividad como nutricionista. El español ya ha conseguido grandes logros fuera del país, ayudando a equipos con relevancia europea a volver al trono. Quién sabe si en unos años podremos verle como responsable de la nutrición en clubes españoles o incluso de la propia selección.