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Mujer sorprendida señalando hacia el letrero de Subway en la entrada de un restaurante
OCIO

Subway revienta el mercado y compra al gran enemigo de KFC en América

Un cambio importante en la industria alimentaria, es una adquisición estratégica que promete revolucionar la competencia

Los dueños de Subway han demostrado ser grandes competidores en la industria alimentaria de Estados Unidos. Con su capacidad para identificar franquicias con alto potencial de crecimiento, ha sido responsable de algunas de las adquisiciones más estratégicas. Con marcas destacadas en su portafolio, como Subway, Arby’s y Dunkin’, sigue expandiendo su dominio en el sector de la comida rápida.

Su enfoque ha sido claro: adquirir marcas que no solo sean populares, sino que también ofrezcan algo único al consumidor. Con este movimiento, la firma refuerza su presencia y se posiciona para dominar aún más el sector gastronómico en el país. Al mismo tiempo, gana terreno a la competencia.

Un letrero de Subway, un restaurante de comida rápida, con fondo de cielo y nubes.
La empresa dueña de Subway sigue ganando terreno a la competencia | Google Maps

Un nuevo integrante de la familia

La última adquisición de Roark Capital ha causado un gran revuelo en el mundo de la comida rápida. La firma ha comprado la exitosa cadena de pollo picante, Dave’s Hot Chicken, por mil millones de dólares. Esta cadena, que comenzó como un pequeño puesto en Los Ángeles en 2017, se ha transformado rápidamente en un fenómeno global.

El éxito de Dave’s Hot Chicken no solo radica en su menú de pollo picante estilo Nashville, sino también en su enfoque innovador para la capacitación de empleados. Utilizando videos estilo YouTube con un toque humorístico, la marca ha logrado crear una cultura única que la distingue. Esta estrategia no solo ha atraído a clientes leales, sino también inversiones de celebridades como Drake, Samuel Jackson y Usher, lo que le ha dado aún más visibilidad.

Persona sosteniendo dos hamburguesas de pollo crujiente frente a un restaurante llamado Dave's Hot Chicken
Los dueños de Subway agregan a la familia, la mayor competencia de KFC | Instagram, @daveshotchicken

Un cambio para la industria alimentaria

Con la compra de Dave’s Hot Chicken, Roark Capital se ha asegurado un futuro brillante para la marca. Este movimiento es una clara señal de su interés por dominar el mercado de pollo picante, una categoría que aumenta la demanda. La capacidad de la cadena para combinar sabor, entretenimiento y eficiencia ha sido clave en su rápido crecimiento.

Este paso estratégico de la empresa, también refuerza la competencia directa con marcas como KFC. Con su enfoque único y su rápida expansión, Dave’s Hot Chicken se perfila como una de las cadenas más prometedoras de los próximos años. Algo que sin duda cambiará el panorama de la comida rápida en Estados Unidos.

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