Ni mozzarella, ni cheddar: Llega a Mercadona este queso sano y muy fácil de preparar

En los refrigeradores de Mercadona ha irrumpido un producto que, aunque es discreto, está ganando cada vez más protagonismo. No se trata de una nueva versión de los clásicos mozzarella o cheddar. Se trata de un queso fresco que destaca por su perfil saludable y su enorme versatilidad: el queso cottage.

Este tipo de queso, de textura granulada y sabor suave, se está posicionando como una alternativa ideal en dietas equilibradas. El cottage semidesnatado de Hacendado, elaborado con leche de vaca, responde perfectamente a esa tendencia. Su presencia en supermercados lo hace especialmente accesible y cómodo de integrar en la rutina diaria.

¿Qué hace especial al queso cottage de Mercadona?

El queso cottage puede recordar a otros quesos frescos como el requesón o el ricotta italiano, pero tiene una textura y un carácter únicos. Se presenta en una masa blanca, semilíquida y con pequeños grumos que lo hacen muy particular. Este formato resulta muy práctico tanto para consumir solo como para mezclar con otros ingredientes.

En Mercadona lo encontramos en una tarrina de 200 gramos con doble tapa: una exterior de plástico y otra interior sellada para garantizar frescura. El envase, en tonos blancos y azules, incluye toda la información relevante, como ingredientes, valores nutricionales y datos del fabricante. En este caso, es la empresa sueca Falkenberg Dairy, aunque comercializado bajo la marca Hacendado.

Uno de sus grandes puntos fuertes es su composición nutricional. Por cada 100 gramos, aporta únicamente 99 kilocalorías, lo que lo convierte en un alimento ideal para dietas hipocalóricas. Además, contiene 4 gramos de grasas (de las cuales 2,6 gramos son saturadas), 1,7 gramos de hidratos de carbono —todos en forma de azúcares—, y unos notables 14 gramos de proteínas.

La lista de ingredientes es corta y sencilla: leche desnatada pasteurizada, nata, sal, conservador E202, fermentos lácticos y cuajo microbiano. Esta simplicidad aporta transparencia al producto y es un valor añadido para quienes buscan alimentos sin aditivos innecesarios. El etiquetado lo clasifica como queso fresco semidesnatado, con un 20,8% de materia grasa.

Propiedades, beneficios y formas de disfrutarlo

Su bajo contenido calórico, su riqueza proteica y su escasa cantidad de grasas lo convierten en un aliado para quienes desean cuidar su alimentación. No es de extrañar que se haya convertido en una opción habitual entre deportistas, personas que buscan perder peso y, en general, amantes del queso fresco que priorizan la salud.

Además de sus propiedades nutricionales, ofrece beneficios concretos para el organismo. Su bajo aporte en grasas y azúcares contribuye a mantener niveles estables de colesterol y azúcar en sangre. Esto lo convierte en una opción recomendada para prevenir problemas cardiovasculares y mantener una digestión más ligera.

La alta cantidad de proteínas, principalmente caseína, ayuda a desarrollar masa muscular y a prolongar la sensación de saciedad. Junto al calcio natural que aporta como derivado lácteo, fortalece huesos y dientes, lo cual es muy útil en todas las etapas de la vida. Así, el cottage no solo es sabroso, sino también funcional.

Otro punto a favor es su versatilidad en la cocina. Se puede tomar solo, en tostadas, como relleno o incluso en recetas dulces. Su textura y sabor lo hacen ideal para integrarlo en desayunos, comidas y cenas sin complicaciones.

Un clásico ya entre los que lo consumen es la tostada de queso cottage con aguacate, una combinación sencilla, sabrosa y rica en nutrientes. También podemos añadirle frutas frescas o salmón ahumado, creando un plato saludable y completo para cualquier momento del día. Esta es solo una de las muchas formas de sacarle partido.

En ensaladas, su aplicación es casi ilimitada: desde ensaladas verdes hasta opciones con pasta, legumbres o frutas. Si se desea, se puede emplear en platos calientes como tortillas o huevos revueltos, aunque el calor puede hacer que pierda algo de textura, separando su suero. Aun así, su sabor y propiedades se mantienen.

También puede utilizarse en repostería para elaborar versiones más ligeras de tartas de queso, tortitas o bowls con granola, frutas y yogur. De esta manera, se convierte en una opción ideal para quienes desean postres más saludables sin renunciar al placer de lo dulce.

El precio es otro de sus atractivos: 1,27 euros por tarrina, lo que supone 6,35 euros/kg. Frente a otras opciones similares en supermercados como Consum (1,40 euros), el cottage de Mercadona resulta claramente más económico. Esto refuerza su valor como producto saludable, práctico y al alcance de todos.

En definitiva, el queso cottage semidesnatado de Mercadona es una propuesta muy completa. Tiene buen sabor, excelentes propiedades nutricionales y muchas posibilidades culinarias. Si buscas una alternativa saludable al queso tradicional, este podría convertirse en tu nuevo imprescindible.

Precios y ofertas actualizados el día 02/05/2025. Pueden sufrir modificaciones o cancelaciones, y El Cierre Digital no se hace responsable de los posibles cambios.