EP El emporio de Dani García en jaque: Un agujero de 12 millones compromete su patrimonio
La administradora concursal de una de sus empresas pide para el chef 5 años de inhabilitación, además de 2,5 millones
Son 20 restaurantes en 6 países. 1.200 empleados bajo su cargo. Y relevancia mediática gracias a que contó con un programa en TVE, tiene como amigo a Ibai Llanos y goza de amplia promoción en Deportes COPE.
Pero la tierra se le ha abierto bajo los pies al chef Dani García y a su socia Laura Gutiérrez.
La administradora concursal, designada por un juzgado de Marbella, le pide cinco años de inhabilitación para gestionar empresas. Y más de 2,5 millones de euros por si se produce un déficit patrimonial, que se generaría si no se paga a los proveedores.
Rima Gastronómica
El envío a domicilio ha provocado un agujero a García. A través de su compañía Rima Gastronómica lanzó el negocio de delivery 'La Gran Familia Mediterránea'. Este ambicioso proyecto, apoyado por streamers, pasó de realizar ventas por valor de 9,5 millones de euros en 2022 a 3,9 millones en 2023.
Y las pérdidas le ahogaron antes de entrar en concurso de acreedores. Rima Gastronómica presentó números rojos que alcanzaron los 3,9 millones de euros en 2021. Los 9,7 en 2022. Y los 2,5 en 2023. Hace poco más de un año, en septiembre de 2023, la deuda alcanzó los 12,2. Esta cifra contrasta con la valoración de sus activos, que apenas alcanzan un tercio del socavón: 4,2 millones.
El gestor de los restaurantes BIBO, Lobito de Mar, Leña, Smoked Room o El Pollo Verde sale malparado del informe concursal. El texto recuerda que la compañía arrancó el pasado año negociando con sus principales acreedores tras encontrarse desde el segundo semestre de 2022 en una situación de insolvencia.
Dani García conocía la insolvencia, según señala el informe concursal
García sabía de la insolvencia, tal y como queda probado en la memoria económica aportada junto con la solicitud de concurso voluntario. En la misma explica cómo, desde el final de las restricciones de movilidad impuestas por la pandemia, "el cambio de tendencia de consumo provocó una bajada de ventas y finalmente un estancamiento de las mismas en el año 2022".
"La falta de depósito de las cuentas anuales impidió a los terceros que contrataron con la concursada conocer la situación financiera de la compañía", señala el informe. El mismo explica que García intentó una nueva ronda de financiación que permitiera la entrada de fondos. Pero la gestión "resultó infructuosa".
La polémica gestión impidió el devengo "de los alquileres de los locales arrendados por la concursada". Los mismos, dice el informe, "en muchos casos no pudieron ser resueltos hasta el nombramiento de la administración concursal". "A la par que los vencimientos de las cantidades aplazadas resultaban impagados, la concursada continuó con su actividad generando nueva deuda", añade.
Esta crisis no es la única noticia económica que genera Dani García en 2024. Y es que en su grupo ha entrado el fondo Kharis Capital. Este vehículo inversor ha desembolsado 44 millones de euros por hacerse con parte del Grupo Dani García.
Otro cocinero VIP arrastra problemas
La alta cocina cada vez está más presente en las páginas económicas de la prensa. Bien lo sabe Dabiz Muñoz. El chef madrileño ha decidido no mudar DiverXO desde el céntrico NH Eurobuilding a la urbanización La Finca sita en Pozuelo de Alarcón.
"Como sabéis, llevábamos mucho tiempo trabajando en el nuevo DiverXO con dosis ilimitadas de ilusión e invirtiendo enorme cantidad de esfuerzos y recursos. Hoy quería compartiros que, tras meditarlo concienzudamente, he decidido no seguir adelante con el proyecto que habíamos anunciado, una decisión difícil, pero necesaria", señaló hace unos meses.
Muñoz dice que "el nuevo DiverXO tiene que ser icónico, único, rompedor, onírico, transgresor y sin ataduras, libre creativamente y sin límites. Y solo así puede existir". "Desde hoy ya estamos trabajando en nuevas opciones que hagan realidad mi sueño. Y, aunque sé que es un sueño difícil, tengo la confianza de que lo conseguiremos. Ahora, más que nunca, lo mejor está por llegar", afirmó.
El novio de Cristina Pedroche también ha sido noticia en los últimos días por la ola de odio que ha recibido. En las redes sociales ha circulado como la pólvora sus declaraciones realizadas años antes de diseñar dos hamburguesas para Burguer King.
"Yo a mi hija nunca le voy a dar bollería industrial. No le voy a dar nunca alimento ultraprocesado ni alimento con aditivos", sentenció.
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