De los pueblos más antiguos de Cantabria: viaje soñado al corazón de la España rural

Bárcena Mayor, enclavado en pleno Parque Natural Saja-Besaya, es uno de esos rincones de España que parecen haber detenido el tiempo.

Considerado uno de los pueblos más bonitos de Cantabria, este pequeño enclave es un reflejo perfecto de la arquitectura tradicional montañesa. Con sus casas de piedra y madera que datan de siglos atrás, calles empedradas y un entorno natural que deja sin aliento a cualquiera que lo visite.

La historia del pueblo

Este pintoresco pueblo es uno de los más antiguos de Cantabria, con menciones históricas que se remontan al siglo IX. Bárcena Mayor ha conservado su autenticidad a lo largo del tiempo. Y pasear por sus calles es como hacer un viaje al pasado donde cada rincón cuenta una historia.

Las casas de piedra, con tejados de teja roja y balcones de madera tallada, son un testimonio de la arquitectura típica de la región.

Bárcena Mayor ha sido declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1979, lo que garantiza la preservación de su patrimonio. Este reconocimiento protege las edificaciones. También promueve la conservación de las tradiciones y la cultura que han moldeado al pueblo durante siglos.

Naturaleza en estado puro

El entorno natural que rodea a Bárcena Mayor es simplemente espectacular. Situado en el corazón de los Valles Pasiegos, este pueblo es un punto de partida ideal para explorar el Parque Natural Saja-Besaya, una de las áreas más vírgenes de Cantabria.

Los amantes del senderismo encontrarán en esta región una gran cantidad de rutas que atraviesan bosques de hayas, robles y ríos de aguas cristalinas. Una de las rutas más populares es la que lleva a la Braña de los Tojos. Desde donde se puede disfrutar de impresionantes vistas panorámicas de los valles y montañas que rodean al pueblo.

Durante el verano, es común ver a los visitantes refrescándose en sus aguas. En el otoño, en cambio, el bosque que lo rodea se tiñe de colores cálidos, creando una estampa digna de postal.

Tradición y gastronomía

La vida en Bárcena Mayor gira en torno a sus tradiciones. A lo largo del año, el pueblo celebra varias festividades que atraen tanto a lugareños como a visitantes, quienes acuden para disfrutar de la música, los bailes y la gastronomía local.

Hablando de comida, la oferta gastronómica en Bárcena Mayor es otra de las joyas del lugar. Aquí se pueden degustar platos típicos de la cocina cántabra, como el cocido montañés. Un guiso contundente que es perfecto para recargar energías tras una caminata por el monte.

Los restaurantes del pueblo se caracterizan por utilizar ingredientes locales y frescos, muchos de ellos provenientes de la caza y la pesca, lo que garantiza una experiencia culinaria auténtica y deliciosa.