Las mejores recetas de repostería casera: Cómo hacer cookies de galletas Oreo y nueces

Me encanta el olor de las cookies recién horneadas. Son mis galletas favoritas, podemos encontrarlas de muchos sabores. Están riquísimas las de chocolate y si le añadimos galletas Oreo y nueces, mucho más.

Son extra jugosas y con un sabor a cacao delicioso, perfectas para aquellos que somos amantes del chocolate. Es una receta para aprender a preparar cookies americanas de forma casera y disfrutar de ellas con toda la familia y los amigos. Se conservan perfectamente en una cajita de galletas.

Ingredientes

• 150 gr. de  mantequilla a temperatura ambiente.
• 115 gr. de azúcar moreno.
• 60 gr. de azúcar blanco.
• 120 gr. de  harina.
• 50 gr. de  cacao en polvo.
• 80 gr. de  chips de chocolate.
• 80 gr. de nueces.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 8 galletas oreo

Preparación

1. Batir la mantequilla con los dos tipos de azúcar.  La mantequilla tiene que tener una textura de pomada, para que sea mucho más fácil integrarla en la masa.

2. Añadir el huevo con la esencia de vainilla.

3. Incorporar los ingredientes secos tamizados: la harina , el cacao y la levadura química. 

4. Amasar todo y cuando esté la masa semi integrada, incorporamos los frutos secos con los chips y las galletas. Podéis elegir vuestro fruto seco favorito.

5. Seguir amasando hasta que no se nos pegue en las manos.

6. Envolverla en un papel film y a la nevera 1 hora.

7. Ahora le damos forma a nuestras cookies, hacemos bolitas y con la mano las aplastamos.

8. La pasamos a una bandeja con papel de horno.

9. Y las horneamos a 180 grados, calor arriba y abajo, unos 10 o 12 minutos.

¡LISTA PARA DISFRUTAR DE ELLAS!