18 de septiembre de 2021
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FIN DE SEMANA

Son sencillas de hacer y no es necesario freírlas, ya que basta con el horno para poder degustarlas

Las mejores recetas de repostería casera: Cómo preparar de manera fácil rosquillas de anís en casa

Así quedan las rosquillas de anís.
Así quedan las rosquillas de anís.
La conocida youtuber Ángeles Fernández nos ofrece esta semana una segunda receta de la mejor repostería casera en elcierredigital.com. En este caso, cómo hacer rosquillas de anís en casa, un dulce habitual en muchos hogares españoles.

Son las rosquillas de nuestra infancia, las que veíamos en las panaderías o las que hacían nuestras abuelas. Les podemos dar un toque especial, casero, como el aroma del limón o el anís.  Estas que os traigo, se hacen al horno y son idóneas para esos días que no nos apetece freír. Ahora, con esta receta, las podemos preparar en casa de manera fácil para toda la familia y son perfectas para acompañarlas con un café o chocolate.

INGREDIENTES:

250 gr. de harina, 125 ml. de aceite de oliva, 62 ml. de anís, la piel de un limón, aceite de oliva para freír y azúcar para rebozar.

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.

2. Calentar en una sartén el aceite con la piel del limón.

3. Retiramos el aceite del fuego cuando la piel esté doradita y lo colamos.

4. Mezclar la harina con el aceite y el anís. 

5. Amasar hasta que la masa no se nos pegue en las manos.

6. Dejarla reposar 30 minutos .

Ángeles y sus rosquillas.

7. Una vez reposada, vamos a hacer la forma de nuestras rosquillas. Primero estiramos la masa en forma de tiras y luego las unimos por los extremos. 

8 . Pasamos nuestras rosquillas a la bandeja con papel de horno .

9. Horneamos a 180 grados, calor arriba y abajo, unos 20 minutos.

10. Dejamos enfriar unos minutos y las rebozamos en el azúcar. 

¡¡A DISFRUTAR DE NUESTRAS DELICIOSAS ROSQUILLAS!!

 

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