El pueblo costero de España donde se come de maravilla según National Geographic

En la búsqueda de destinos gastronómicos excepcionales, National Geographic ha destacado a Cadaqués, un encantador pueblo costero en Cataluña, como uno de los lugares donde mejor se come en España. Este pintoresco enclave no solo es conocido por su belleza natural y su influencia artística. También lo es por su rica y variada oferta culinaria que deleita a locales y turistas por igual. 

Un enclave con historia y encanto

Cadaqués, situado en la comarca del Alt Empordà, es famoso por su entorno idílico en la Costa Brava. Con casas blancas que contrastan con el azul del Mediterráneo y las montañas que lo rodean. Pero más allá de su belleza y su legado artístico, Cadaqués se ha consolidado como un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa. 

La riqueza de la gastronomía local

La oferta gastronómica de Cadaqués es tan diversa como exquisita, con una fuerte influencia de la cocina mediterránea y los productos frescos de la región. La proximidad al mar proporciona una abundancia de mariscos y pescados frescos, que son los protagonistas de muchos platos tradicionales.

Entre las especialidades locales, destacan los "suquets" de pescado. Un guiso marinero que combina diferentes tipos de pescado y mariscos en una sabrosa salsa de tomate, ajo y almendras.

Restaurantes de renombre

Cadaqués alberga una variedad de restaurantes que van desde las tradicionales tabernas hasta establecimientos de alta cocina. Muchos de ellos han sido reconocidos por su calidad y creatividad. Lugares como Compartir, fundado por ex-chefs de El Bulli, ofrecen una experiencia culinaria única con platos innovadores que reinterpretan la cocina tradicional catalana.

Este restaurante se ha convertido en un referente. Atrayendo así a comensales de todo el mundo que buscan disfrutar de una comida memorable en un entorno encantador.

Productos locales y mercados

Además de los restaurantes, Cadaqués cuenta con mercados y tiendas locales donde se pueden adquirir productos frescos y de alta calidad. Los mercados de pescados y mariscos ofrecen una selección diaria de productos recién salidos del mar. Las tiendas de productos locales en cambio, venden una variedad de quesos, aceites de oliva, vinos y embutidos. 

La experiencia de comer bien en Cadaqués

La experiencia de comer en Cadaqués va más allá de la comida en sí. Es una inmersión en la cultura y el estilo de vida mediterráneo. Las comidas se disfrutan al aire libre, en terrazas con vistas al mar, donde el ritmo es pausado y la conversación fluye.

El entorno natural y la atmósfera relajada complementan perfectamente los sabores de la región, creando una experiencia gastronómica que es tan enriquecedora como deliciosa.

Este rincón de Cataluña no solo satisface el paladar, sino que también nutre el alma, ofreciendo una escapada perfecta para quienes buscan disfrutar de la buena comida en un entorno inigualable.