29 de noviembre de 2021
|
Buscar
FIN DE SEMANA

Son unos dulces típicos de la Festividad de Todos los Santos en Cataluña, Aragon , Valencia y Baleares

Mejores recetas de repostería casera: Cómo preparar Panellets de chocolate

La conocida youtuber Ángeles Fernández nos ofrece una receta de la mejor repostería casera en elcierredigital.com. Esta semana, nos explica cómo elaborar Panellets de chocolate. Son unos dulces típicos de la Festividad de Todos los Santos en Cataluña, Aragon , Valencia y Baleares.

Los panellets son unos dulces típicos de la Festividad de Todos los Santos en Cataluña, Aragon , Valencia y Baleares. Son unos dulces en forma de bolitas de mazapán. Cargados de sabor y tradición, podemos disfrutar de varios sabores: de piñones, membrillo, nueces...

Mis preferidos son los de chocolate. Son unos pasteles clásicos de esta época otoñal. En esta temporada son fáciles de encontrar y degustar en las confiterías.  Se elaboran con muy pocos ingredientes:  almendras y azúcar. Aunque , también hay otras versiones con patatas y boniatos. Son muchos más económicos prepararlos en casa.

Ingredientes

200 gr. de almendras molidas

110 gr. de azúcar

10 gr. de cacao en polvo

1 clara de huevo

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 grados .

2. En un bol mezclar las almendras molidas , con el azúcar y el resto de ingredientes.

3. Amasar hasta conseguir una masa homogénea.

4. Hacemos bolitas .

5. Las pasamos a una bandeja con papel vegetal.

6. Al horno 180 grados, calor arriba y abajo unos 10 minutos.

COMPARTIR: