El consumo de vino en España continúa al alza por cuarto mes consecutivo, con un crecimiento superior al 12%

El consumo de vino en España mantiene su tendencia alcista por cuarto mes consecutivo. Según el último informe económico de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), los datos registrados en el mes noviembre de 2021 reflejan que en los últimos 12 meses se llegó a los 10,4 millones de hectolitros, lo que se acerca a las cifras previas a la pandemia que alcanzó los 11 millones.

Por su parte, la producción de vino y mosto experimenta un descenso, ya que en noviembre de 2021, el cuarto mes de campaña, es ligeramente inferior a los 40 millones de hectolitros (39,9), lo que supondría un 12,8% (6,6 millones de hectolitros) menos que en la misma fecha del año anterior.

Variedad de vinos en España

El descenso es más pronunciado en la producción de mosto, que disminuye un 21,6% para situarse en 4 millones de hectolitros. Mientras tanto, el vino supera los 35,8 millones de hectolitros, lo que se traduce en un 12,6% menos que en noviembre de 2020.

El informe, elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMV) para OIVE, se basa en los datos que mensualmente declaran todos los operadores al sistema INFOVI. En esta ocasión, con datos noviembre 2021, se recogen también las declaraciones de los productores de menos de 1.000 hectolitos, lo que da mayor precisión al análisis.

Consumo de vino en España y exportaciones

Después de un 2020 complicado por las restricciones derivadas de la crisis sanitaria, el consumo de vino en España mostró en 2021 una clara tendencia alcista y en el comunicado que ha hecho público el OIVE muestran su confianza en que "se mantenga en este nuevo año". Al hilo precisamente del consumo, un estudio de OIVE centrado en los hábitos y momentos de consumo de vino en España recogía que el 93% de los consumidores prefieren tomarlo en compañía.

Respecto a las exportaciones, el informe destaca que siguen en aumento en los diez primeros meses de 2021, según los últimos datos. España ha vendido al exterior 19,5 millones de hectolitros lo que se traduce en un incremento del 18,3% en volumen respecto a enero-octubre de 2020, con una facturación superior a los 2.374,7 millones de euros, un 11,5% más.

Esta subida de las ventas en los mercados interior y exterior, unido a la menor producción, está dando como resultado una reducción de las existencias de vino en bodega, donde el 30 de noviembre de 2021 alcanzaban los 65,35 millones de hectolitos de vino y mosto, un 8,2% menos que un año antes.