06 de octubre de 2022
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FIN DE SEMANA

Se le puede añadir a la masa un poco de esencia de vainilla, pero podéis sustituirlo por ralladura de naranja o canela

Las mejores recetas de repostería casera: Cómo hacer magdalenas marmoladas a los tres chocolates

La conocida youtuber Ángeles Fernández nos ofrece una receta de la mejor repostería casera en elcierredigital.com. Esta semana, nos explica cómo hacer magdalenas marmoladas a los tres chocolates para las que introduce esencia de vainilla en la masa, aunque señala que puede sustituirse por ralladura de naranja o canela.

Con esta receta se pueden preparar perfectamente en casa, con un resultado magnífico. Tienen un efecto marmolado, y en su sabor podemos apreciar los tres chocolates. Yo añadí a la masa un poco de esencia de vainilla, pero podéis sustituirlo por ralladura de naranja o canela. ¡Con estas magdalenas vuestros desayunos serán mucho más dulces!

Ingredientes

  • 180 gr. de azúcar - media taza más 4 cucharadas
  • 3 huevos
  • 120 ml. de  aceite - media taza más 4 cucharadas
  • 225 ml. de leche - 1 taza
  • 375 gr.  de harina- 2 tazas y media más 3 cucharadas
  • 16 g de levadura en polvo 1 cucharada y media

  • 70 gr. de chocolate negro fundido- 3 cucharadas
  • 70 gr. de chocolate con leche fundido- 3 cucharadas
  • 80 gr. de chocolate blanco fundido- 3 cucharadas
  • Una cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. Precalentamos el horno a 200 grados, calor arriba y abajo.

2. Fundimos los tres chocolates por separado en el microondas o al baño María.

3. Dejamos templar los chocolates.

4. En un bol mezclamos los huevos con el azúcar, el aceite y el resto de ingredientes.

5. Dividimos la masa en tres partes y a cada una le añadimos los  chocolates .

6. Preparamos la bandeja de las magdalenas con sus cápsulas.

7. Rellenamos las cápsulas con una cucharada de cada masa.

8. Al horno 200° calor arriba y abajo, unos 20 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. 

9. Dejamos enfriar las magdalenas sobre una rejilla.

¡LISTAS PARA DISFRUTAR!

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