27 de mayo de 2022
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FIN DE SEMANA

Son perfectos para acompañar los desayunos o meriendas y los podemos preparar dulces o salados

Las mejores recetas de repostería casera: Cómo preparar Crepes de chocolate rellenos de crema de cacao

La conocida youtuber Ángeles Fernández nos ofrece una receta de la mejor repostería casera en elcierredigital.com. Esta semana, nos explica cómo hacer Crepes de chocolate rellenos de crema de cacao. Son perfectos para acompañar los desayunos o meriendas y los podemos preparar dulces o salados.

Los crepes son perfectos para acompañar los desayunos o meriendas. Lo podemos preparar dulces o salados. Hay miles de opciones de rellenar esta deliciosa masa de origen francés. Podéis elegir vuestra mermelada favorita, crema se cacao, frutas, siropes... En algunas casas de París ,lo suelen degustar con un poco de limón y azúcar.

Yo los rellené con unas buenas cucharadas de crema de cacao, para endulzarnos el día y recargar las pilas. ¡No os podéis resistir a estos creativos crepes!

Ingredientes

Para la masa

80 ml. de agua

3 cucharadas de cacao en polvo

125 gr. de harina

3 cucharadas de azúcar

236 ml. de  leche

2 huevos

2 cucharadas de mantequilla fundida

1 cucharadita de esencia de vainilla

Para decorar

Crema de cacao

Fresas

Preparación

1. Calentamos el agua y  en él , vamos a disolver el cacao con ayuda de unas varillas.

2. En un bol mezclamos  la harina, el azúcar, los huevos batidos y la leche con el resto de ingredientes.

3. Removemos con las varillas , hasta que no queden grumos en la masa.

4. También, podemos utilizar la batidora.

5. Tapamos la masa con papel film y nos la llevamos a la nevera unos 30 minutos.

6. Calentamos la sarten y la engrasamos con un poco de mantequilla o aceite.

7. Vertemos la masa con una ayuda de un cazo a nuestra sartén.

8. Intentamos que los crepes queden redondos y finitos.

9. Cuando se puedan despegar la masa de las parades de la sartén, con una espátula le damos la vuelta.

10. Vamos pasando los crepes a un plato, unos encima de otros.

11. Lo decoramos con nuestro topping favorito .

¡LISTOS PARA DISFRUTAR!

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